ブルーグリーンアルジー【AFA】について②

オレゴン州アッパークラマス湖にブルーグリーンアルジー【AFA】が生息する様子

３５億年変わらぬ姿で存在し続けている

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☆単位グラム当たり６０％以上の高品質の〈高たんぱく〉を持ち、〈細胞〉〈ホルモン〉といった体をつくるのに必要とされる〈アミノ酸全２０種〉を有する。〈高タンパク質〉は植物中もっとも高い。

☆〈たんぱく質(アミノ酸２０種)〉をはじめとして、〈炭水化物〉〈脂質〉〈ビタミン〉〈ミネラル〉といった五大栄養そのほか、〈植物繊維〉、さらに植物の血液である〈クロロフィル(葉緑素)〉、遺伝子成分である〈核酸〉、脳や細胞膜に不可欠な〈不飽和脂肪酸〉までを有機質の形でもっている《栄養密度世界Ｎｏ.１に匹敵する２１世紀のスーパーフード》。

☆野菜に欠けている〈ビタミンＢ１２〉は他の藻類（たとえばスピルリナやクロレラ）とはことなり、完全に人体に吸収、利用可能な状態で含まれている。

☆〈ベータカロチン（プロブタンＡ）〉が豊富に含まれている。〈プロブタンＡ〉は〈免疫活性〉や強い〈抗酸化作用〉がある。

☆〈色素フィコピリン〉や〈他のカロチノイド〉等すべての藻類の色素を持っている。これらの色素は、ガン等の〈異常細胞〉に対する新しい治療への研究対象になっている。

＊「人類革命」２００３年発刊より

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